Fiche Producteur : Château d'Etroyes

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Château d'Etroyes
Adresse :	Tel / Fax	Site Internet
Château d'Etroyes Domaine Maurice Protheau F-71640 MERCUREY	Tel : +33 3 85 45 10 84 Fax : +33 3 85 45 26 05	http://www.domaine-protheau-mercurey.fr
Statistiques VinoVeritas
Nombre de membres : 43 Nombre de bouteilles en cave : 93 Nombre de consommations par nos membres : 17		Note des utilisateurs  commentaires
Appellations presentes dans les caves :
Bourgogne     10.8 %   Bourgogne Côte Chalonnaise     1.1 %   Mercurey     78.5 %   Rully     9.7 %
Liens sponsorisés :
Commentaires sur le producteur :
Le Domaine plonge ses racines dans un passé très profond, tout comme la vigne va chercher ses ressources dans les méandres du sous sol. Ainsi depuis 1720 (sept générations), les « Protheau » se sont relayés à Mercurey pour perpétuer cette tradition de la qualité sur le vignoble de MERCUREY puis de RULLY. Le Domaine du CHATEAU D’ETROYES représente aujourd’hui plus de 50 hectares de Vignoble en COTE CHALONNAISE uniquement. Avec 10 hectares de PREMIERS CRUS sur Mercurey, répartis en 5 climats différents, nous en sommes l’un des tous premiers producteurs et notre gamme est donc présente dans tous les niveaux d’appellations : Régionales, Villages et Premiers Crus. Gamme que nous venons d’enrichir de Cuvées issues des plus VIEILLES VIGNES du Domaine. Nous pouvons être fiers de posséder le tiers de la surface totale en MERCUREY PREMIER CRU CLOS L’EVEQUE, cuvée qui a toujours été l’un des fleurons du Domaine. Avides de connaissances extérieures et reconnaissant une évolution nécessaire face à la concurrence mondiale et aux exigences de notre clientèle, nous nous sommes engagés en 2002 dans un processus de viticulture raisonnée qui nous engage à un plus grand respect de l’environnement et des traditions. Ainsi, nos produits excellent encore plus que par le passé dans les Concours et les dégustations et se voient référencés par un grand nombre de Guides spécialisés et sur les Cartes de très grands restaurants en France et par le Monde.
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Oenographilie / Etiquettes de Château d'Etroyes
MERCUREY 1er Cru Le Clos l\'Evêque 2007

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