Vous possédez des vins Macvin du Jura (Vin de liqueur) ? Gérez-les dans notre logiciel GRATUIT de gestion de cave à vin. cliquez ici pour créer gratuitement votre propre compte.
| Macvin du Jura (Vin de liqueur) | ||||
| Région : | Chiffres Clés | Site info | ||
 Région : Jura - SavoieZone Géographique : Vins du Jura | Surface : n/c ha Cépages : Trousseau, Poulsard, Pinot Noir, Chardonnay et Savagnin. Température de consommation : entre 6° et 8° | |||
| Statistiques MaCaveAVins.com : | ||||
Nombre de membres : 254Nombre de bouteilles en cave : 538 Nombre de consommations par nos membres : 116 Temps de garde moyen pour 1 AOC Macvin du Jura (Vin de liqueur) : 8 ans | ||||
| Description de l'appellation : | ||||
L’appellation Macvin du Jura, obtenue par décret le 14 novembre 1991, couvre l’ensemble des aires d’AOC des vins du Jura et représente 3% de la production totale AOC jurassienne.élevé au minimum pendant 12 mois en fûts de chêne et doit présenter entre 16° et 22° d’alcool pour obtenir l’AOC. Les cinq cépages jurassiens,Trousseau, Poulsard, Pinot Noir, Chardonnay et Savagnin, répertoriés dans l’AOC "Côtes du Jura" sont tous autorisés dans la production de moûts destinés au Macvin du Jura. Le Macvin du Jura peut donc être blanc ou rouge bien que la plupart des vignerons le produisent blanc. L’eau de vie de marc utilisée pour la fabrication du Macvin du Jura est obtenue par la distillation du marc du Jura. Elle doit rester au moins 18 mois en fûts de chêne avant l’élaboration du Macvin du Jura. Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia. | ||||
| Domaines ou Châteaux conseillés : | ||||
| ||||
| Accords Mets-Vins favoris : | ||||
| ||||
| Liens sponsorisés : | ||||
| En savoir plus : | ||||
|
| ||||
Copyright © 1999 - 2024 www.macaveavins.com - Tous droits réservés.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Page générée en 0.0238 secondes | mise à jour : 30/10/2024 : 09:33:48