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| Bordeaux sec | ||||
| Région : | Chiffres Clés | Site info | ||
 Région : Bordelais | Surface : 6740 ha Cépages : Dans l’assemblage, les deux principaux cépages, souvent à égalité, sont le Sauvignon et le Sémillon. La Muscadelle vient en appoint pour apporter des arômes sauvages et musqués. | |||
| Statistiques MaCaveAVins.com : | ||||
Nombre de membres : 223Nombre de bouteilles en cave : 553 Nombre de consommations par nos membres : 169 Temps de garde moyen pour 1 AOC Bordeaux sec : 3 ans | ||||
| Description de l'appellation : | ||||
Les vins des AOCs Bordeaux et Bordeaux Sec allient, dans un assemblage bien équilibré, le fruité du Sauvignon à la rondeur du Sémillon.Les Bordeaux et Bordeaux Secs ont des robes d’une couleur paille plus ou moins dorée. Ils développent d’élégants parfums fruités et floraux. Leur registre d’agrumes (citron) est soutenu par des notes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche (pêche). En bouche, ils font preuve de vivacité, avec de la rondeur, de la puissance et un bel équilibre. L’AOC Bordeaux Sec concerne toute la zone viticole du département de la Gironde. Pour avoir droit à l’appellation, les vins doivent être parfaitement secs, avec un taux résiduel de sucre ne dépassant pas 4 grammes par litre. Appellation régionale, les Bordeaux Sec sont produits et commercialisés aussi bien par des châteaux que des coopératives ou encore des négociants-éleveurs. Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia. | ||||
| Domaines ou Châteaux conseillés : | ||||
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| Accords Mets-Vins favoris : | ||||
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| Liens sponsorisés : | ||||
| En savoir plus : | ||||
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