Fiche Appellation : AOC Coteaux du Languedoc - Pic Saint Loup

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Coteaux du Languedoc - Pic Saint Loup
Région :	Chiffres Clés	Site info
Région : Languedoc-Roussillon Zone Géographique : Languedoc	Surface : 900 ha Sol : calcaires durs, calcaires tendres, conglomérats, dolomies, éboulis calcaires d'origine fluviale ou cryoclastique, marnes. Cépages : 3 cépages dominants : la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre. L'assemblage est complété avec le Carignan et le Cinsault.
Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 549 Nombre de bouteilles en cave : 2716 Nombre de consommations par nos membres : 654 Temps de garde moyen pour 1 AOC Coteaux du Languedoc - Pic Saint Loup : 4 ans
Description de l'appellation :
À 20 km de Montpellier, à la limite du Gard et de l’Hérault, le Pic Saint Loup est le vignoble le plus septentrional des Coteaux du Languedoc. Inséré dans de vastes espaces naturels, dominé par le Pic Saint-Loup, ce vignoble est soumis aux influences méditerranéenne et continentale. Durant la période de maturation du raisin, les écarts de température diurne et nocturne sont très importants et favorisent l’élaboration des vins fins et concentrés. Trois châteaux évoquent l’histoire de la région : Viviourès, les Tours de Salles et Montferrand. Appartenant aux évêques de Maguelone, la propriété a été démantelée par Louis XIV au moment des guerres de religions. Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
Domaine de L'Hortus - Orliac   - F-34270 VALFLAUNÈS   [ fiche producteur ] Ermitage du Pic Saint-Loup  Rue Cami Lou Castellas - F-34270 SAINT-MATHIEU-DE-TRÉVIERS   [ fiche producteur ] Château De Lancyre  Lancyre - F-34270 VALFLAUNÈS   [ fiche producteur ] Château De Lascaux   Place de l'Eglise - F-34270 VACQUIÈRES   [ fiche producteur ] Chemin Des Rêves  Rue du Grand Plantier - F-34980 SAINT-GÉLY-DU-FESC   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
viande rouge viande blanche apéritif fromage poisson crudités - salades tarte - gratin crustacés
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