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| Alsace Pinot gris | ||||
| Région : | Chiffres Clés | Site info | ||
 Région : Alsace-Est | Surface : 870 ha Cépages : Pinot Gris | |||
| Statistiques MaCaveAVins.com : | ||||
Nombre de membres : 1455Nombre de bouteilles en cave : 4714 Nombre de consommations par nos membres : 2044 Temps de garde moyen pour 1 AOC Alsace Pinot gris : 4 ans | ||||
| Description de l'appellation : | ||||
HistoriquePour expliquer la pérennité de la culture du Tokay Pinot Gris dans le vignoble alsacien depuis le XVIème siècle, la légende prétend que les plants auraient été rapportés de la ville de Tokay (Hongrie) par le baron Lazare de Schwendi vers 1565. Le baron, qui servait à l'époque la Maison d'Autriche dans sa lutte contre les Turcs, était un grand propriétaire de vignobles en Alsace et dans le pays de Bade. Propriétaire de terres à Kientzheim (où subsiste toujours son château, propriété de la Confrérie Saint Etienne), il aurait ordonné d'y multiplier les plants de Tokay. Mais il est vraisemblable que le Pinot gris, réputé pour ses qualités et ses facultés à produire des vins très concentrés, se soit substitué au cépage originel rapporté de Hongrie. En réalité, le Pinot Gris est originaire de Bourgogne où il est connu sous le nom de "beurot". Législation Le 23 novembre 1993, un accord conclu entre l’Union Européenne et la République de Hongrie (Décision du Conseil de la CEE du 23 novembre 1993 publié au JO CEE du 31 décembre 1993) précise que l’ensemble des désignations géographiques utilisées sur les vins font l’objet d’une protection mutuelle entre les deux parties signataires, à partir du 1er janvier 1994. En conséquence, l’expression « Tokay Pinot Gris » ne peut plus être utilisée pour désigner les vins d’AOC Alsace issus du cépage Pinot Gris, seul le terme"Pinot Gris" étant désormais autorisé. Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia. | ||||
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