AOC Côtes du Vivarais - Vallée du Rhône
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Fiche Appellation : AOC Côtes du Vivarais

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Côtes du Vivarais
Région :Chiffres ClésSite info
Région : Vallée du RhôneSurface : 700 ha
Sol : La vigne s’épanouit sur des terrains calcaires peu profonds, riches en pierrailles et calcaires marneux.
Cépages : en rouge le Grenache noir et la Syrah, et en blanc, le Grenache blanc et la Marsanne.



Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 95
Nombre de bouteilles en cave : 258
Nombre de consommations par nos membres : 83
Temps de garde moyen pour 1 AOC Côtes du Vivarais : 4 ans
Description de l'appellation :
Le succès des Côtes du Vivarais, devenues AOC le 27 mai 1999, est l’une des manifestations de l’émergence d’une grande région viticole en Ardèche méridionale.
Ces vins produits sont les plus « septentrionaux des méridionaux », ils associent le Grenache du sud à la Syrah du nord.
L’Appellation d’Origine Contrôlée est une consécration qui vient couronner des années d’effort et de travail pour transformer ce terroir en grands vins.
Et pour vous, c’est la meilleure garantie d’authenticité et de qualité qui soit.

L’aire de l’appellation Côtes du Vivarais contrôlée s’étend sur 14 communes :
• 9 en Ardèche, produisant plus de 80 % des volumes : Orgnac, Saint-Montan, Saint-Remèze, Lagorce, Vinezac, Gras, Larnas, Bidon, La Bastide-de-Virac.
• 5 dans le Gard : Barjac, Issirac, St-Privat-de-Champclos, Montclus, Le Garn.

Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
  1. Domaine Gallety  La Montagne - F-07220 SAINT-MONTAN   [ fiche producteur ]
  2. Domaine Notre Dame De Cousignac  Quartier Cousignac - F-07700 BOURG SAINT ANDÉOL   [ fiche producteur ]
  3. Vignerons Ardéchois - Uvica  Quartier De Chaussy - Bp8 - F-07120 RUOMS   [ fiche producteur ]
  4. Domaine De Vigier  Vallée De L'Ibie - F-07150 LAGORCE   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
  1. viande rouge
  2. viande blanche
  3. apéritif
  4. poisson
  5. fromage
  6. tarte - gratin
  7. crustacés
Liens sponsorisés :
En savoir plus :


Liste des producteurs de la région | La cave idéale de la région


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