AOC Touraine Amboise - Val de Loire - Vins de Touraine
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Fiche Appellation : AOC Touraine Amboise

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Touraine Amboise
Région :Chiffres ClésSite info
Région : Val de Loire
Zone Géographique : Vins de Touraine
Surface : 220 ha
Sol : « Perruches » (argiles à silex qui se réchauffent facilement) et « aubuis » (argilo-calcaires qui donnent de la puissance au vin).
Cépages : Gamay majoritaire, Cabernet et Côt en rouge ; Chenin en blanc
Température de consommation : Rosés et blancs sont servis à 10°C ; la cuvée François Ier à 16°C ; les autres rouges à 14°C.



Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 115
Nombre de bouteilles en cave : 470
Nombre de consommations par nos membres : 270
Temps de garde moyen pour 1 AOC Touraine Amboise : 4 ans
Description de l'appellation :
Le vignoble entoure le château d’Amboise, l’un des plus beaux de Touraine. En 1463, Louis XI, qui avait un faible pour ce vin, ordonna de le vendre sur le marché de Tours avant tout autre vin, en raison de sa qualité. Il fait son entrée à la cours sous François Ier.

Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
  1. Domaine Dutertre  20, 21 Rue D'Enfer - F-37530 LIMERAY   [ fiche producteur ]
  2. Domaine Plou Et Fils  26 rue du Général de Gaulle - F-37530 CHARGÉ   [ fiche producteur ]
  3. Domaine Mesliand  15bis rue d’Enfer - F-37530 LIMERAY   [ fiche producteur ]
  4. Xavier Frissant   1 chemin Neuf - F-37530 MOSNES   [ fiche producteur ]
  5. Closerie De Chanteloup  Chanteloup - F-37400 AMBOISE   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
  1. apéritif
  2. poisson
  3. viande rouge
  4. viande blanche
  5. fromage
  6. dessert
  7. tarte - gratin
  8. crustacés
Liens sponsorisés :
En savoir plus :


Liste des producteurs de la région | La cave idéale de la région


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