AOC Saumur Champigny - Val de Loire - Vins d'Anjou et de Saumur
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Fiche Appellation : AOC Saumur Champigny

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Saumur Champigny
Région :Chiffres ClésSite info
Région : Val de Loire
Zone Géographique : Vins d'Anjou et de Saumur 		Surface : 1580 ha
Sol : argilo-calcaire de son terroir, présence du tuffeau en sous-sol
Cépages : Cabernet Franc, Le Cabernet Sauvignon et le Pineau d’Aunis
Température de consommation : entre 14°C et 16°C



Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 1021
Nombre de bouteilles en cave : 3442
Nombre de consommations par nos membres : 1248
Temps de garde moyen pour 1 AOC Saumur Champigny : 4 ans
Description de l'appellation :
Sur son parcours nonchalant, la loire égrène ses paysages, ses terroirs et ses lumières au fil d’un chapelet de vignobles dotés chacun d’une identité bien particulière. Le Saumur-Champigny se situe à la croisée des climats et des terroirs.

L’appellation Contrôlée d’Origine Saumur-Champigny se distingue par un phénomène climatique et une situation géographique unique qui marquent la personnalité de ses vins. La nature complexe de ses terroirs et le savoir-faire de ses vignerons lui procurent une richesse d’expression qui fait d’elle un des joyaux des AOC de Loire.
L’appellation d’Origine Contrôlée “Saumur-Champigny” a été accordée, selon des critères géologiques stricts, à 9 communes proches du village de Champigny affirmant les qualités spécifiques de ce vignoble. Le décret ministériel du 31 décembre 1957 accorde l’AOC Saumur Champigny à : Chacé, Dampierre, Montsoreau, Parnay, Saint Cyr en Bourg, Saumur, Souzay-Champigny, Turquant et Varrains.

Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
  1. Domaine De La Perruche   - F-49730 MONTSOREAU   [ fiche producteur ]
  2. Domaine Filliatreau   - F-49400 CHAINTRE   [ fiche producteur ]
  3. Domaine Des Roches Neuves - Thierry Germain  56, Bd Saint - Vincent - F-49400 VARRAINS   [ fiche producteur ]
  4. Château De Villeneuve   - F-49400 SOUZAY-CHAMPIGNY   [ fiche producteur ]
  5. René-Noël Legrand  13, Rue Des Gobelins - F-49400 VARRAINS   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
  1. viande blanche
  2. viande rouge
  3. fromage
  4. apéritif
  5. crudités - salades
  6. tarte - gratin
  7. poisson
  8. crustacés
Liens sponsorisés :
En savoir plus :


Liste des producteurs de la région | La cave idéale de la région


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