AOC Bonnezeaux - Val de Loire - Vins d'Anjou et de Saumur
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Fiche Appellation : AOC Bonnezeaux

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Bonnezeaux
Région :Chiffres ClésSite info
Région : Val de Loire
Zone Géographique : Vins d'Anjou et de Saumur
Surface : 120 ha
Sol : Sols développés sur des schistes gréseux de St Georges avec des filons de quartz et de phtanites.
Cépages : Chenin Blanc (Pineau de la Loire)
Température de consommation : 8°C



Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 231
Nombre de bouteilles en cave : 891
Nombre de consommations par nos membres : 133
Temps de garde moyen pour 1 AOC Bonnezeaux : 6 ans
Description de l'appellation :
Le vignoble de Bonnezeaux est un vignoble du Val-de-Loire qui produit un vin français blanc moelleux. Ce vignoble, classé AOC par le décret du 6 novembre 1951 (modifié par celui du 7 octobre 2003), couvre une superficie de 80 hectares dans la commune de Thouarcé (département de Maine-et-Loire) sur la rive droite du Layon.

Il est issu à 100 % du Chenin et peut bénéficier de l'action du botrytis cinerea. Les grains sont ramassés manuellement à surmaturité par tris successifs. Sa robe est dorée et son bouquet développe des arômes de fleurs et de fruits mûrs.

Les vins de Bonnezeaux vieillissent très bien en bouteille, certains pouvant même devenir centenaires.

Les aires d’appellation sont situées sur une petite partie d’une seule commune de la rive droite du Layon : Thouarcé.


Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
  1. Domaine Des Petits Quarts  Jean-pascal Godineau - F-49380 FAYE-D'ANJOU   [ fiche producteur ]
  2. Domaine Des Closserons - Leblanc Jean-Claude Et Fi  2 Rue Des Monts - F-49380 FAYE-D’ANJOU   [ fiche producteur ]
  3. Château De Fesles - Bernard Germain   - F-49380 THOUARCÉ   [ fiche producteur ]
  4. Vignobles Laffourcade  L'écharderie - F-494190 ROCHEFORT-SUR-LOIRE   [ fiche producteur ]
  5. Domaine du Petit Val   - F-49380 CHAVAGNES   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
  1. apéritif
  2. dessert
  3. viande blanche
  4. tarte - gratin
  5. viande rouge
  6. fromage
Liens sponsorisés :
En savoir plus :


Liste des producteurs de la région | La cave idéale de la région


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