AOC Madiran - Sud-Ouest
 Déjà membre ? 

Attention, vous devez désormais vous connecter avec votre email d'inscription


Mémoriser     J'ai perdu mon mot de passe
Accueil     Démonstration     Devenir membre     Nouveautés
slider slider
Communauté
MaCaveAVins
Apprendre
les régions
classification
officielle


Fiche Appellation : AOC Madiran

Vous possédez des vins Madiran ? Gérez-les dans notre logiciel GRATUIT de gestion de cave à vin. cliquez ici pour créer gratuitement votre propre compte.

Madiran
Région :Chiffres ClésSite info
Région : Sud-OuestSurface : 1300 ha
Cépages : Tannat, Cabernat Franc, Cabernet Sauvignon, Fer Servadou



Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 944
Nombre de bouteilles en cave : 3726
Nombre de consommations par nos membres : 1127
Temps de garde moyen pour 1 AOC Madiran : 7 ans
Description de l'appellation :
Le vignoble présent dès le Ier siècle avec les romains s’est développé avec l’installation de congrégations religieuses. Sa renommée s’est propagée avec les pèlerins de Saint Jacques de Compostelle de passage à l’abbaye fondée en 1030. Largement exporté en Angleterre, sa réputation croît avec les siècles et devient le « vin de seigneurs » sous François Ier.

La crise phylloxérique réorganise le vignoble et le Syndicat est créé en 1906. L’AOC est obtenue le 10 juillet 1948. Précurseur dans le contrôle de la qualité de la vigne à l’agrément, le Syndicat continu avec rigueur son travail pour faire progresser les Vins de Madiran.

C'est un vin rouge de couleur rubis sombre fortement charpenté et extrêmement tannique, dont la personnalité provient d'un cépage plutôt rare et difficile à apprivoiser dit-on, le Tannat (40 à 100%), souvent assagi par du Cabernet franc, du Cabernet-Sauvignon et du Fer Servadou (ou Pinenc), un autre cépage régional.
Sa fougue tannique est si intense que le Madiran est le seul vin qui ne peut être commercialisé sans avoir préalablement passé au minimum 12 mois en cave.
Du fait de ses caractéristiques uniques, le Madiran est un vin qui, simple vin de table ou grand vin de cave, n'est jamais acide au goût.

Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
  1. Château Montus  Alain Brumont - F-32400 MAUMUSSON-LAGUIAN   [ fiche producteur ]
  2. Château Bouscassé  Alain Brumont - F-32400 MAUMUSSON-LAGUIAN   [ fiche producteur ]
  3. Château D'Aydie - Famille Laplace  Château D'Aydie - F-64330 AYDIE   [ fiche producteur ]
  4. Château Barréjat   - F-32400 MAUMUSSON-LAGUIAN   [ fiche producteur ]
  5. Cave De Crouseilles  Château De Crouseilles - F-64350 CROUSEILLES   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
  1. viande rouge
  2. viande blanche
  3. fromage
  4. apéritif
  5. tarte - gratin
  6. dessert
  7. crudités - salades
  8. poisson
  9. crustacés
Liens sponsorisés :
En savoir plus :


Liste des producteurs de la région | La cave idéale de la région


Screenshots par Robothumb







Nous contacter

  • +33 9 77 55 56 50

La boutique

Copyright © 1999 - 2017 www.macaveavins.com - Tous droits réservés.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Page générée en 0.0804 secondes | mise à jour : 29/06/2017 : 14:24:26