AOC Les Baux-de-Provence - Provence-Corse
 Déjà membre ? 

Attention, vous devez désormais vous connecter avec votre email d'inscription


Mémoriser     J'ai perdu mon mot de passe
Accueil     Démonstration     Devenir membre     Nouveautés
slider slider
Communauté
MaCaveAVins
Apprendre
les régions
classification
officielle


Fiche Appellation : AOC Les Baux-de-Provence

Vous possédez des vins Les Baux-de-Provence ? Gérez-les dans notre logiciel GRATUIT de gestion de cave à vin. cliquez ici pour créer gratuitement votre propre compte.

Les Baux-de-Provence
Région :Chiffres ClésSite info
Région : Provence-CorseSurface : 250 ha
Sol : les roches se mêlent à une zone riche en bauxite plus ou moins profonde.
Cépages : Grenache, Cinsault et Mourvèdre
Température de consommation : 14°-16°C



Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 125
Nombre de bouteilles en cave : 285
Nombre de consommations par nos membres : 173
Temps de garde moyen pour 1 AOC Les Baux-de-Provence : 5 ans
Description de l'appellation :
Huit villages aux deux versants des Alpilles. Dix domaines dispersés de part et d'autre du rocher des Baux de Provence. La personnalité et la particularité de la terre des Baux se lisent à la beauté brute des paysages de cette autre Provence.
Mais les vins des Baux sont définis aussi bien par la typicité de leur terroir, unique et multiple, que par les choix des hommes. Rassemblés en association et reconnus depuis 1995 par une Appellation d'Origine Contrôlée, les Vignerons des Baux de Provence sont unis par la volonté commune de préserver leur terre intacte, naturellement protégée et séchée par le mistral.
Le souci de l'environnement est au cœur de la démarche des vignerons fondateurs - il y a plus de 50 ans - des grands domaines de la vallée des Baux. Aujourd'hui, l'A.O.C. Les Baux de Provence a la particularité d'être cultivée en agriculture biologique ou en biodynamique sur 85% de son aire géographique.

Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
  1. Château Romanin   - F-13210 SAINT-RÉMY-DE-PROVENCE   [ fiche producteur ]
  2. Domaine Des Terres Blanches  Route De Cavaillon Rd 99 - F-13210 SAINT-RÉMY-DE-PROVENCE   [ fiche producteur ]
  3. Mas De La Dame  Chemin Départemental 5 - F-13520  LES BAUX DE PROVENCE   [ fiche producteur ]
  4. Domaine Henri Milan   - F-13210  SAINT-RÉMY-DE-PROVENCE   [ fiche producteur ]
  5. Mas Sainte Berthe  Départementale 27 - F-13520 LES BAUX-DE-PROVENCE   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
  1. viande rouge
  2. viande blanche
  3. apéritif
  4. tarte - gratin
  5. poisson
  6. crustacés
  7. dessert
  8. crudités - salades
Liens sponsorisés :
En savoir plus :


Liste des producteurs de la région | La cave idéale de la région


Screenshots par Robothumb







Nous contacter

  • +33 9 77 55 56 50

La boutique

Copyright © 1999 - 2017 www.macaveavins.com - Tous droits réservés.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Page générée en 0.0178 secondes | mise à jour : 27/06/2017 : 08:53:29