AOC Côtes de Provence - Provence-Corse
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Fiche Appellation : AOC Côtes de Provence

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Côtes de Provence
Région :Chiffres ClésSite info
Région : Provence-CorseSurface : 20300 ha
Sol : Deux grands ensembles géologiques, l'un cristallin et l'autre calcaire
Cépages : Pour les rosés et rouges : syrah, grenache, consault, tibouren, mourvèdre, carignan, cabernet sauvignon. Pour les blancs : rolle, ugni blanc, clairette, semillon, bourboulenc blanc



Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 1235
Nombre de bouteilles en cave : 5584
Nombre de consommations par nos membres : 2721
Temps de garde moyen pour 1 AOC Côtes de Provence : 2 ans
Description de l'appellation :
Le vignoble provençal court d'Ouest en Est, sur près de 200 km, des Alpilles jusqu'au massif de l'Estérel.

Situées principalement dans les départements des Bouches-du-Rhône et du Var avec une enclave dans les Alpes-Maritimes, les appellations Coteaux d'Aix-en-Provence, Coteaux Varois en Provence, Côtes de Provence et les dénominations de terroir Côtes de Provence Sainte-Victoire et Côtes de Provence Fréjus produisent des vins d'une grande diversité aromatique, aux accents fort différents mais possédant tous le caractère solaire du climat méditerranéen.

Spécialiste historique des rosés limpides, fruités et généreux, le vignoble provençal n'en produit pas moins des rouges remarquables, puissants et charpentés pouvant vieillir plusieurs années en cave et des blancs aériens, tendres et délicats.

Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
  1. Château Henri Bonnaud    945 Chemin De La Poudrière - F-13100 LE THOLONET   [ fiche producteur ]
  2. Château De Berne  Chemin De Berne - F-83510 LORGUES   [ fiche producteur ]
  3. Château Sainte Roseline   - F-83460 LES ARCS-SUR-ARGENS   [ fiche producteur ]
  4. Château Minuty   - F-83580 GASSIN   [ fiche producteur ]
  5. Château Roubine  Route des Vins, RD 562 - F-83510 LORGUES   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
  1. apéritif
  2. viande rouge
  3. viande blanche
  4. poisson
  5. crudités - salades
  6. tarte - gratin
  7. crustacés
  8. fromage
  9. dessert
Liens sponsorisés :
En savoir plus :


Liste des producteurs de la région | La cave idéale de la région


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