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| Faugères | ||||
| Région : | Chiffres Clés | Site info | ||
 Région : Languedoc-RoussillonZone Géographique : Languedoc | Surface : 2000 ha Sol : Schisto-gréseux Cépages : Le Faugères blanc à base de Marsanne, Roussanne, Grenache Blanc et Rolle. Pour les Vins Rouges : Grenache, Carignan, Syrah, Cinsault et Mourvèdre. | |||
| Statistiques MaCaveAVins.com : | ||||
Nombre de membres : 672Nombre de bouteilles en cave : 2138 Nombre de consommations par nos membres : 745 Temps de garde moyen pour 1 AOC Faugères : 4 ans | ||||
| Description de l'appellation : | ||||
Ce n'est que vers le XIII ème siècle, avec l'accroissement de la population, que les défrichements se multiplièrent jusqu'au sommet des monts et que l'on édifia d'innombrables murs de pierres sèches soutenant les terrasses.Jusqu'au XIX ème siècle, la région produisait des vins rouges connus pour leur qualité, ainsi qu'une eau-de-vie réputée: la fine de Faugères. L'avènement du vignoble de masse, puis la Seconde Guerre mondiale entraînèrent le déclin du vignoble. Là encore, quelques vignerons, plus obstinés, plus passionnés et plus clairvoyants que les autres, sous l'impulsion de Jean Vidal, maire de Cabrerolles, décidèrent de résister à l'attrait facile de la plaine bitteroise et de s'engager vers une politique de qualité. Grâce à eux, Faugères obtint le statut de VDQS, le 18 mai 1955. L'aire a bénéficié de l'AOC, le 5 mai 1982. L'appellation FAUGERES est formée par: 7 communes: Autignac, Cabrerolles, Caussiniojouls, Faugères, Fos, Laurens, Roquessels. Hameaux de Lenthéric, La Liquière, Aigues-Vives (commune de Cabrerolles). Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia. | ||||
| Domaines ou Châteaux conseillés : | ||||
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| Liens sponsorisés : | ||||
| En savoir plus : | ||||
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