AOC Côtes du Roussillon - Languedoc-Roussillon - Roussillon
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Fiche Appellation : AOC Côtes du Roussillon

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Côtes du Roussillon
Région :Chiffres ClésSite info
Région : Languedoc-Roussillon
Zone Géographique : Roussillon 		Surface : 4800 ha
Sol : calcaire, argilo-calcaire, schiste, gneiss, granit, terrasses alluvionnaires, etc.
Cépages : Pour les rouges et rosés : Carignan, Grenache noir, Lladoner Pelut, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Macabeu. Pour les blancs : Grenache blanc, Macabeu, Tourbat ou Malvoisie du Roussillon, Roussanne, Marsanne, Vermentino



Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 806
Nombre de bouteilles en cave : 2710
Nombre de consommations par nos membres : 1152
Temps de garde moyen pour 1 AOC Côtes du Roussillon : 4 ans
Description de l'appellation :
Le vignoble des Côtes du Roussillon s'étend entre le massif des Corbières et les Pyrénées sur plus de 5600 hectares répartis sur 118 communes des Pyrénées-Orientales.
En 2002, cette appellation a produit 210 485 hectolitres dont 68 % de vins rouges, 28 % de vins rosés et 4 % de vins blancs à partir des cépages traditionnels du Roussillon (Grenache noir et blanc, Carignan, Lladoner Pelut, Cinsault, Macabeu, Malvoisie du Roussillon) et de cépages aromatiques plus récemment implantés (Syrah, Mourvèdre, Roussanne, Marsanne, Vermentino).

Elle occupe environ 4 800 hectares de sols et sous-sols très divers sur le plan géologique (calcaire, argilo-calcaire, schiste, gneiss, granit, terrasses alluvionnaires, etc.) sur cinq grandes zones : la vallée de l'Agly (au nord), la vallée de la Têt (au centre), la vallée du Tech (au sud) et la plaine de la Salanque, au bord de la Méditerranée (à l'est).


Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
  1. Domaine Clos Des Fées - C.&H. Bizeul  69, Rue Maréchal Joffre - F-66600 VINGRAU   [ fiche producteur ]
  2. Cave Des Vignerons De Baixas - Dom Brial   - F-66390 BAIXAS   [ fiche producteur ]
  3. Domaine Lafage  Route De Canet - F-66000 PERPIGNAN   [ fiche producteur ]
  4. Domaine Sarda-Malet  Chemin De Sainte-barbe - F-66000 PERPIGNAN   [ fiche producteur ]
  5. Vignerons De Caramany  70 Grand Place - F-66720 CARAMANY   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
  1. viande rouge
  2. viande blanche
  3. apéritif
  4. poisson
  5. fromage
  6. crustacés
  7. tarte - gratin
  8. crudités - salades
  9. dessert
Liens sponsorisés :
En savoir plus :


Liste des producteurs de la région | La cave idéale de la région


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