AOC Volnay - Bourgogne - Beaujolais - Bourgogne
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Fiche Appellation : AOC Volnay

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Volnay
Région :Chiffres ClésSite info
Région : Bourgogne - Beaujolais
Zone Géographique : Bourgogne
Surface : 213 ha
Sol : Le calcaire oolithique comportant des bancs schisteux.
Cépages : pinot noir
Température de consommation : 14 à 16 °C.



Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 717
Nombre de bouteilles en cave : 2955
Nombre de consommations par nos membres : 734
Temps de garde moyen pour 1 AOC Volnay : 6 ans
Description de l'appellation :
L’appellation VOLNAY comporte 30 climats classés en premier cru.
SANTENOTS est un climat particulier, classé en premier cru, de l’appellation VOLNAY.
Communes de production : Volnay pour l’appellation VOLNAY, Meursault pour l’appellation VOLNAY-SANTENOTS.
Les appellations VOLNAY et VOLNAY PREMIER CRU peuvent être suivies ou non du nom de leur climat d’origine.
CLIMATS DE VOLNAY :
Commune de Volnay : Pitures-Dessus, Lassolle, Clos des Ducs, Le Village, Clos de la Cave des Ducs, Clos de l’Audignac, Clos de la Chapelle, Clos du Château des Ducs, Clos de la Rougeotte, Frémiets-Clos de la Rougeotte, Clos de la Barre, Clos de la Bousse d’Or, Les Brouillards, Mitans, Les Angles, Frémiets, La Gigotte, Les Lurets, Robardelle, Carelle sous la Chapelle, Le Ronceret, Champans, Les Caillerets, Les Caillerets-Clos des 60 Ouvrées,
En Chevret, Taille Pieds, Clos du Verseuil, Clos des Chênes,
Commune de Meursault : Santenots.

Source : © www.vins-bourgogne.fr Source BIVB, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
  1. Domaine de la Pousse d'Or  Rue de la Chapelle - F-21190 VOLNAY   [ fiche producteur ]
  2. Domaine François Buffet  Petite Place De L'église - F-21190 VOLNAY   [ fiche producteur ]
  3. Vaudoisey Christophe  Place Du Village - F-21190 VOLNAY   [ fiche producteur ]
  4. Domaine Delagrange Bernard Et Fils  R 11 Novembre 1918 - F-21190 MEURSAULT   [ fiche producteur ]
  5. Bouchard Père Et Fils  Château De Beaune - F-21200 BEAUNE   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
  1. viande rouge
  2. viande blanche
  3. fromage
  4. apéritif
  5. poisson
  6. crudités - salades
  7. tarte - gratin
  8. crustacés
Liens sponsorisés :
En savoir plus :


Liste des producteurs de la région | La cave idéale de la région


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