AOC Gevrey-Chambertin - Bourgogne - Beaujolais - Bourgogne
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Fiche Appellation : AOC Gevrey-Chambertin

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Gevrey-Chambertin
Région :Chiffres ClésSite info
Région : Bourgogne - Beaujolais
Zone Géographique : Bourgogne 		Surface : 409 ha
Sol : les premiers crus occupent la partie haute de la Côte (sols bruns calcaires peu épais) puis l’appellation communale s’étend sur des sols bruns calciques et bruns calcaires.
Cépages : Vin rouge exclusivement, cépage pinot noir.
Température de consommation : Rouge : 15 à 16 °C. Blanc : 12 à 14 °C.



Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 1240
Nombre de bouteilles en cave : 7000
Nombre de consommations par nos membres : 1020
Temps de garde moyen pour 1 AOC Gevrey-Chambertin : 7 ans
Description de l'appellation :
Appellation Communale de la Côte de Nuits, en Côte-d’Or. Cette appellation comporte 26 climats classés en premier cru.
Communes de production : Gevrey-Chambertin et Brochon.
La commune de Gevrey-Chambertin produit également 9 grands crus .
Les appellations GEVREY-CHAMBERTIN et GEVREY-CHAMBERTIN PREMIER CRU
peuvent être suivies ou non du nom de leur climat d’origine.

Climats Classés en Premiers Crus :
La Bossière, La Romanée, Poissenot, Estournelles-Saint-Jacques, Clos des Varoilles, Lavaut Saint-Jacques, Les Cazetiers, Clos du Chapitre, Clos Saint-Jacques, Champeaux, Petits Cazetiers, Combe au Moine, Les Goulots, Aux Combottes, Bel Air, Cherbaudes, Petite Chapelle, En Ergot, Clos Prieur, La Perrière, Au Closeau, Issarts, Les Corbeaux, Craipillot, Fonteny, Champonnet.

Source : © www.vins-bourgogne.fr Source BIVB, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
  1. Domaine Jean-Michel Guillon Et Fils  33 Route De Beaune - F-21220 GEVREY-CHAMBERTIN   [ fiche producteur ]
  2. Trapet Père Et Fils  53 Route De Beaune - F-21220 GEVREY-CHAMBERTIN   [ fiche producteur ]
  3. Domaine Harmand Geoffroy  3 Pl Lois - F-21220 GEVREY-CHAMBERTIN   [ fiche producteur ]
  4. Denis Mortet  22 Rue De L'Eglise - F-21220 GEVREY-CHAMBERTIN   [ fiche producteur ]
  5. Domaine Thierry Mortet  16 Place Des Marronniers - F-21220 GEVREY-CHAMBERTIN   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
  1. viande rouge
  2. viande blanche
  3. fromage
  4. apéritif
  5. dessert
  6. poisson
  7. tarte - gratin
Liens sponsorisés :
En savoir plus :


Liste des producteurs de la région | La cave idéale de la région


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