AOC Clos de Vougeot - Bourgogne - Beaujolais - Bourgogne
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Fiche Appellation : AOC Clos de Vougeot

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Clos de Vougeot
Région :Chiffres ClésSite info
Région : Bourgogne - Beaujolais
Zone Géographique : Bourgogne
Surface : 50 ha
Sol : marne crayeuse, d'un brun roux, avec présence de graviers et cailloux, dans la partie haute du clos, et d'humus dans sa partie basse
Cépages : Pinot Noir
Température de consommation : 15 à 16 °C à maturité.



Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 215
Nombre de bouteilles en cave : 715
Nombre de consommations par nos membres : 90
Temps de garde moyen pour 1 AOC Clos de Vougeot : 11 ans
Description de l'appellation :
Appellation Grand Cru du vignoble de la Côte de Nuits, en Côte-d’Or.
Commune de production : Vougeot.
Sur l’étiquette, la dénomination GRAND CRU doit obligatoirement figurer immédiatement au dessous du nom de chacune de ces appellations dans une taille de caractères identique.
Le Clos-de-Vougeot est une entité créée par l’homme, longtemps cultivée comme un seul et même tout par un unique propriétaire, les moines cisterciens jusqu'à Gabriel-Julien Ouvrard au XIXe siècle. C’est assurément à cette période que ce vignoble a connu la gloire d’être considéré au rang des meilleurs grands crus de la Côte. De nos jours plus de quatre-vingt clos-vougeot naissent chaque année sur de terres variées. Variées d'abord en surface pour chaque propriétaire puisque celle-ci peut passer de 2 ha et demi pour la plus grande parcelle à 21 ares pour la plus petite.

Source : © www.vins-bourgogne.fr Source BIVB, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
  1. Joseph Drouhin  7, Rue De L'enfer - F-21200 BEAUNE   [ fiche producteur ]
  2. Domaine Faiveley  8 R Tribourg - F-21700 NUITS-SAINT-GEORGES   [ fiche producteur ]
  3. Domaine Jean-Jacques Confuron  Les Vignottes - F-21700 PRÉMEAUX PRISSEY   [ fiche producteur ]
  4. Reine Pédauque   - F-21420 ALOXE CORTON   [ fiche producteur ]
  5. René Tardy & Fils  32, Rue Caumon Bréon - F-21700 NUITS-SAINT-GEORGES   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
  1. viande blanche
  2. viande rouge
  3. fromage
  4. dessert
Liens sponsorisés :
En savoir plus :


Liste des producteurs de la région | La cave idéale de la région


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