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| Blaye Côtes de Bordeaux | ||||
| Région : | Chiffres Clés | Site info | ||
 Région : BordelaisZone Géographique : Bourg et Blaye | Surface : 2900 ha Sol : argilocalcaire, argilograveleuses et sablo-argileuses. Cépages : pour les rouges : cabernet sauvignon, pour les blancs : Sauvignon | |||
| Statistiques MaCaveAVins.com : | ||||
Nombre de membres : 1388Nombre de bouteilles en cave : 6531 Nombre de consommations par nos membres : 1424 Temps de garde moyen pour 1 AOC Blaye Côtes de Bordeaux : 5 ans | ||||
| Description de l'appellation : | ||||
Cette appellation, la plus septentrionale du vignoble bordelais, produit des vins harmonieux, équilibrés, au fruité et au velouté exceptionnels.La présence de l'Estuaire renforcé par les entrées maritimes provenant de l'océan, associé à une durée d'ensoleillement supérieure à la moyenne nationale (240 jours annuels), confère à notre vignoble un climat tempéré assurant une culture de la vigne dans des conditions exceptionnelles au sens propre du terme. D'un relief particulièrement diversifié, le vignoble est cultivé aussi bien en plaine qu'à flanc de coteaux ou sur des hauts plateaux. La topographie perpendiculaire des coteaux par rapport à l'estuaire engendre une ventilation quasi permanente du Vignoble et garantie ainsi une récolte saine et mure. Premières Côtes de Blaye Rouge Une vinification traditionnelle, puis un élevage en barrique de chêne, confèrent à ce vin ses qualités inimitables : d’une couleur profonde et intense. Son “nez” est puissant et fruité dans sa jeunesse. Il évolue avec l’âge vers des parfums plus musqués quand il est issu du cépage merlot ou plus épicés quand il provient du cépage cabernet sauvignon. En bouche, son attaque est souple, avec une bonne évolution tannique suffisamment fondue pour ne pas paraître trop dure. Les caractéristiques des saveurs sont similaires à celles des arômes : elles persistent longuement en fin de bouche. Premières Côtes de Blaye Blanc Sa couleur est jaune pâle nuancé de vert. Son nez est intense et puissant marqué par des arômes de genêts, d’agrumes et de fruits jaunes, caractéristiques du cépage Sauvignon. En bouche, il est fin et délicat avec une certaine nervosité qui lui donne du relief et une longueur en fin de bouche (à consommer entre 10° et 14°). Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia. | ||||
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| Liens sponsorisés : | ||||
| En savoir plus : | ||||
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