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| Pauillac | ||||
| Région : | Chiffres Clés | Site info | ||
 Région : BordelaisZone Géographique : Médoc | Surface : 1195 ha Sol : graves garonnaises, maigres, dont la pauvreté est l'essence même d'une grande richesse Cépages : Cabernet-sauvignon, cabernet franc, carmenère, merlot noir, petit verdot, cot ou malbec | |||
| Statistiques MaCaveAVins.com : | ||||
Nombre de membres : 1938Nombre de bouteilles en cave : 13529 Nombre de consommations par nos membres : 1353 Temps de garde moyen pour 1 AOC Pauillac : 10 ans | ||||
| Description de l'appellation : | ||||
Très tôt tournée vers le vaste estuaire de la Gironde, avec une activité portuaire importante dont les premières traces remontent à l'Antiquité (port du bronze dès le deuxième millénaire avant notre ère), Pauillac a vu sa vie de tous temps intimement mêlée à l'histoire du vin. Si ce commerce portuaire est à l'origine de sa prospérité, il a fallu attendre le XVIIIème siècle et l'abandon du privilège de Bordeaux, pour que Pauillac renaisse comme port du vin. La ville devient alors le débouché naturel de la production vinicole des cantons environnants avant de connaître, au XIXème siècle, son apogée, dans une période de prospérité exceptionnelle des vignobles.Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia. | ||||
| Domaines ou Châteaux conseillés : | ||||
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| Accords Mets-Vins favoris : | ||||
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| Liens sponsorisés : | ||||
| En savoir plus : | ||||
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